Menúdavida Organic Food Culture

Quiero aprovechar para daros a conocer un poco más en profundidad a mis amigos de Menúdavida. Se trata de una empresa de restauración gourmet especializada en alta cocina ecológica y sostenible. Creen en la calidad de los productos frescos, sanos y avalados por los sellos de agricultura orgánica, demeter y comercio justo. Elaboran una cocina creativa con inspiración en la cocina mediterránea, cocina de mercado, asiática, medio oriente,  vegetariana, crudivegana y macrobiótica con productos exclusivamente ecológicos.

 En Catering Ecológico Menúdavida ofrece un delicioso catering ecológico con productos naturales. Entre sus especialidades merece la pena destacar las ensaladas orgánicas, fingerfood, eco-delicatessen, menús y platillos vegetarianos, repostería vegana, etc.

Además, ponen a nuestra disposición una vajilla de ecodiseño sostenible realizada con material biocompostable, muy resistente e impermeable, ideal para utilizarla en eventos originales y de comunicación. Os cuento que han trabajado para instituciones como La Casa Encendida, la marca Woldford y han hecho presentaciones para Adolfo Domínguez, aparte de celebraciones privadas como bodas. 

Ya sabéis, si queréis probar algo diferente, especial y sobre todo, super sano, aquí os dejo un buen enlace: http://www.menudavida.info

Besos verdes!

Saint Valentine´s day movies

Ahí va una pequeña lista de algunas de mis películas románticas favoritas!. Hay tantas…

-Tal como éramos (The way we were) con Robert Redford y Barbra Streisand. INOLVIDABLE.

-Tú y yo (An affair to remember) con Deborah Kerr y Cary Grant. No estuvo mal el intento de T. Hanks y M. Ryan.

-La Chica de Rosa (Pretty in Pink) con Molly Ringwald, Andrew McCarthy. Peli ochentera que me marcó.

-El año de las luces con Jorge Sanz y Maribel Verdú. Me encantó en plena adolescencia...

-Querido intruso (Once around) con Richard Dreyfuss y Holly Hunter. Esa escena final en limusina se me quedó grabada.

-Lady Halcón (Lady Hawke) con Michelle Pfeiffer y Rutger Hauer. Recuerdo ver esta peli en el flamante y recién adquirido vídeo para VHS casa de mis padres… Qué tiempos…

-¡Olvídate de mi! (Eternal sunshine of the spotless mind) con Jim Carrey y Kate Winslet. Nunca pensé que pudiera gustarme algo de J.Carrey pero esta película fue todo un descubrimiento.

-Lejos de la tierra quemada (The burning plain) con Charlize Theron. Fantástica película con historia de amor al fondo. Tenéis que verla!.

-Drácula Con Winona Ryder y Gary Oldman. Cómo olvidar esa frase?...”He cruzado océanos de tiempo para encontrarte…”. Omg…

-500 días juntos (500 days od Summer) con Joseph Gordon-Levitt y Zoey Deschanel. Original y deliciosa peli indy sobre el amor y la pareja. ¡Genial!.

-Los Puentes de Madison (The Bridges of Madison County) con Meryl Streep y Clint Eastwood. De las pocas ocasiones en las que el film supera al libro.

Bilbao again

Continuando con la celebración de mi cumple, digamos que este fin de semana ha sido la clausura, despedida y cierre así que nada mejor que escaparme a Bilbao para ello.

Aunque la lluvia no nos ha dado tregua, un buen paraguas y mejor calzado no nos impidieron disfrutar del Carnaval en Bilbao. He de admitir que nunca pensé que en esta ciudad se celebrara esta fiesta tal y como lo viví. Padres, niños, jóvenes, no tan jóvenes,…Todos disfrazados y bailando en la calle gracias a los escenarios de música que te encontrabas por la ciudad. Imposible no moverte. ¡Me encantó!.

Al tema!.

Anteriormente no había tenido ocasión de visitar la Alhóndiga, un espacio cultural innovador para gente inquieta. Había leído sobre las famosas columnas de Philip Starck y que era un antiguo almacén de vino (¿o cerveza?) y cuando lo pisé no me defraudó. La entrada es totalmente diáfana y desde ella puedes ver las ventanas de la mediateca , visitar la interesantísima tienda (de las mejores que he visto en recintos culturales) o contemplar los piececillos y las siluetas de la gente que se está bañando en la piscina de la Alhóndiga. Sííí, hay una piscina en la última planta y me hubiera gustado darme un baño pero no pudo ser… Mirad la foto, increíble, ¿cierto?. Id a la Alhóndiga en cuanto vayáis a Bilbao!.

Para no enrollarme más, dos breve apuntes gastronómico-etílicos.

Pasando por alto los magníficos pintxos a degustar en cualquier sitio, os recomiendo las mejores hamburguesas de Bilbao con la mejor cebolla frita: Cafetería Florida (c/ Rodríguez Arias, 28). Es muy ochentera y todo gira en torno a una barra en forma de U (no hay mesas) y a las instrucciones que recibes de los camareros-jefes. Imprescindible. Ah, sus tortitas son también un “hit”.

Y el mejor gin- tonic de Bilbao en Gin Lane en Gran Vía 69. Su terracita con estufas y sus … No sé cómo expresarlo… Riquííísimos gin-tonics, harán que no quieras moverte de allí…

Happy birthday

Sí, ¡¡ha sido mi cumpleaños!!. Es maravilloso esto de cumplir años y no lo digo con la boca pequeña… . Qué puede haber más hermoso que ir aumentando la primera cifra de nuestro contador y ver como las arrugas, los achaques y las canas progresan año tras año… .¡¡¡Jajajajaja!!!. La celebración de mi día preferido del año, suele empezar unos días antes y prolongarlo unos días después. ¡O sea como si fuera la Reina de Inglaterra!. Y es que no me merezco menos... Os cuento.

El viernes por ejemplo, acudí al teatro Maravillas a ver la obra Hermanas de Carol López. Me gustó mucho porque me sorprendió por su original montaje y por sus toques cinematográficos. La música tiene un papel muy importante y los seis intérpretes pasan de la risa al llanto con bastante rapidez, consiguiendo arrastrar al espectador. Os lo recomiendo por la originalidad de la obra y si os animáis,  ya me contaréis vuestra opinión sobre el desenlace…

El sábado, para continuar festejando mi inminente nueva edad, fui a cenar a Luzi Bombón (Paseo de la Castellana 35). Es un restaurante del grupo catalán hostelero Tragaluz (los mismos que el Bar Tomate en Madrid y el Bar Lobo, Pez Vela y Tragaluz entre otros en Barna) que abrió hace al menos un año y que como todos sus locales, la decoración y la estética están muy cuidadas. Nada más entrar te encuentras una barra en la que si lo deseas puedes cenar o bien, tomar un cóctel acompañado de unas ostras o cualquier otro aperitivo del Fish Bar. El espacio es todo en madera y la iluminación  es muy agradable con un hilo musical de fondo que genera un ambiente muy relajado. La cocina me gustó, carnes y pescados a la brasa aunque he de reconocer que las raciones son un poco pequeñas para su precio.

Por ahora, aquí lo dejo pero continuará el relato sobre mi semana grande… De momento, me pongo manos a la obra con un bizcocho bio, siguiendo la receta de menudavida (http://menudavida-blog.blogspot.com.es/).